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转发集团关于2017年工会委员会厨艺竞赛暨美食品鉴活动的通知

2017-09-01 编辑:集团工会

一、目的

为弘扬中国优秀传统饮食学问,当好东道主,为中挪艺术交流会到场嘉宾展现中国特色的厨艺,把厨艺竞赛与美食品鉴活动美妙地结合一起,促进各伙食单位厨师业务交流,以展示广交投专业厨师的烹饪风采。

二、活动时间、地点

(一)活动时间:9月19日(星期二)18:00-19:00

(二)活动地点:澳门金莎黄埔大桥建设有限企业管理中心食堂

三、活动组织

(一)主办单位

澳门金莎投资集团有限企业工会

(二)承办单位

澳门金莎投资集团有限企业服务分企业工会

澳门金莎投资集团有限企业茶艺美食协会

(三)协办单位

澳门金莎黄埔大桥建设有限企业

四、报名方法

欢迎集团系统各伙食单位积极报名参加。

五、活动事项

(一)菜式要求

各分会参赛选手,在规定时间内现场制作一道菜式(菜式不限,点心、甜品、凉拌菜、小炒等品种均可),按230人份量准备。由于现场制作条件有限,建议带半成品到比赛现场。

为统筹大会活动的品鉴菜式,美食协会将根据报名菜式情况进行调整,请各单位给予支撑与配合。

(二)活动安排

17:30前:各分会工作人员及食材提前到达现场,布置所属展位,并完成品鉴菜式烹饪准备工作。

18:00—19:00:菜式供应,品鉴活动开始。各分会工作人员在所属展位推介美食,提供后勤保障服务,确保供应菜式不间断。

地址:广东省澳门金莎越秀区水荫二横路六号之一
电话:020-37597521
邮箱:bgs@gzglgcgs.com

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